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度数
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ショット価格
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56.5度
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1,７００
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マニアの間でも人気があり、品質の高さでも知られるキングスバリーのケルティック･
シリーズの31年物。シェリー･バットから454本瓶詰めされ、日本には120本が入荷。
口当たりは良く、奥深い複雑な味わいですが、バランスが取れ、長い余韻が楽しめます。
Cask
no 697 Bottle no 75/454 |
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58.3度
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1,500 |
水の妖精ケルビーによって守られているスペイサイド最古の蒸留所で、シーバス･リー
ガルの核となる原酒でもある為、シングル･モルトとして出荷される量は少ないようです。
カスタードクリームのような甘い香りとアーモンドのような香ばしさ。 濃厚でしっかり
としたボディ、シロップのような甘さとほのかなピート香。 舌の上でドライにかつ柔ら
かく広がるフィニッシュをお楽しみください。 |
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43度
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８００
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スペイ川にフィディック川が流れ込む辺りの村の蒸留所。 嘗てのオーナーが叔父から
ホワイト･ホース社を相続し､生産量の99％をそのメイン原酒としていた為、シングル
モルトとしてはマイナーな名前。 1988年には親会社の合併等によりバカルディー社の
所有となり、デュワーズのメインモルトとなる。 スモーキーで麦芽の香りも。
ライトなボディーでデリケートな甘さを伴う。 |
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50,2度
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１,６００
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品質の高さで定評のあるキングスバリーのケルティック･シリーズ。宣伝はしていなくても
マニアやプロには名高いロングモーン、しかもハズレの無いシェリー樽の古酒。この二つが
重なって美味しくない訳がありません。まずはあなたの鼻で、舌でお確かめください。 |
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40度
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1,０００
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グレン･フィディックと同じ資本で隣に建てられた蒸留所産で、バーボン樽で熟成後
30年間ポートワインを熟成させていた古樽に移し、追熟させたことにより、濃密な香
りと甘みがあるが、嫌味がなく、豊かな余韻が楽しめる逸品。 |
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マ ッ カ ラ ン 18年
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43度
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９００
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シェリー酒の空樽で熟成され、｢シングルモルトのロールスロイス」と称賛される。
長期熟成の複雑で重厚な味を本物志向のあなたに。 |
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マ ッ カ ラ ン 1989年
(By Scotch Malt Sales Cask Selection)
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59.6度
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７００
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マッカランの特徴でもあるオロロソシェリーの樽で熟成し、芳醇な甘みと香りを作り出し
ている。 スコットランドでサンプル用に使われているボトルを使用した１０年物。 |
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ハイランド10年 (By Shieldaig Collection)
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43度
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７００
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ウィリアム・マックスウェル社の、アルマニャック用のボトルを使用したフランス向け
ブランド。親会社のイアン･マクロード社が、イングランドでの「グレンファークラス」
の総発売元になっている為、中身はグレンファークラス蒸留所で最低10年間熟成された
モルトが詰められている。繊細なフルーツのような味わいのスムースな飲み口。 |
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ザ･グレンリヴェット18年
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43度
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９００
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スコットランド政府公認第一号の蒸留所で、麦芽の香ばしさと蜂蜜のような風味が
ミックスしたバランスの良い味。 |
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ザ･グレンリヴェット12年
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40度
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６００
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スコットランドで初の政府登録蒸留所となり、エレガントな香りでバランスの良い味は
専門家達から絶賛され、多くの蒸留所が名前を真似たのがうなずける秀逸モルト。 |
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エドラダワー10年
(Signatory's Un-Chillfiltered Collection)
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46度
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７００
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蒸留所もポットスチルもスコットランドで最も小さい事で知られるエドラダワーですが、
甘い香りとクリーミーな舌触りでも定評があります。 現在は瓶詰め業者のシグナトリー
社がオーナーとなり、アン･チルフィルタード･シリーズの中でもこれだけが違うデザイン
である事からも、長年の買収の夢を叶えたアンドリュー氏の意気込みが感じられます。 |
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ア ベ ラ ワ ー 1989
(By Scotch Malt Sales Cask Selection)
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56.8度
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７００
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スコットランドでサンプル用に使われているボトルを使用した１０年物。
口当たりがやさしくソフトでスムース、しっかりとした味わいのモルトです。 |
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43度
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８００
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日本のウイスキーの父といわれる竹鶴政孝氏が修行した蒸留所で、グレン･ロセスの
すぐ下流にある。J&Bの原酒となる為、市場に出る量は少なく、草っぽい香りもするが
比較的軽めの味。 |
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ク ラ ガ ン モ ア １２年
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40度
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７００
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オールド・パーのメイン原酒で、クラガンモアの丘から湧き出る名水を仕込みに使い、
香り豊かでコクがあり、ふくよかな味わいの余韻をお楽しみください｡ |
